福岡・六本松に台湾料理店開業

福岡市中央区谷の六本松駅近くに台湾料理店「3號（サンハオ）」が開業しました。台湾式おにぎりなど朝ごはんの定番を提供し、田代裕和さんと佐々木薫さんが営業しています。田代さんは祖父の話や訪台経験がきっかけだと話しています。

福岡市中央区谷1丁目の六本松駅近くで、台湾料理店「3號（サンハオ）」が開業しました。店では台湾式のおにぎりなど、現地の朝ごはん屋で親しまれている料理を提供しています。店主は田代裕和さんと佐々木薫さんで、田代さんは台湾の人の温かさに触れてもらえればと話しています。田代さんは幼少期に祖父から台湾の話を聞き、30代前半で初めて訪台した経験があると伝えられています。 報じられている点： ・店舗名は「3號（サンハオ）」で、福岡市中央区谷1丁目の六本松駅近くに開業した。 ・台湾式のおにぎりなど、現地の朝ごはん屋の定番料理を提供している。 ・店主は田代裕和さん（48）と佐々木薫さんである。 ・田代さんは幼少期に祖父から台湾の話を聞き、訪台で夜市の雰囲気に魅了されたとされる。 ・田代さんは2021年に「食農雑技集団」を立ち上げ、キッチンカーで福岡市内に出店していた。 まとめ： 地元で台湾の朝食文化を伝える新しい飲食店として注目されています。生活や地域の食の選択肢に影響する可能性があり、詳しい営業情報や今後の展開については現時点では未定と伝えられています。